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Historia

Innova Concept forma parte de SantosGrupo (1970) y desarrolla dentro de él la actividad PROCESOS. Innova Concept nació en 2003 para cubrir la necesidad de organización de las grandes cocinas y lavanderías partiendo de la definición de los procesos de forma previa al desarrollo de un proyecto.

Se integra en la ingeniería francesa de procesos de restauración Cifirhc cuyo director es el reconocido ingeniero de restauración Joël Bouëtard, precursor de la línea fría en Francia, desarrollando una intensa labor de I+D+i adaptada a la cultura gastronómica española, con especial dedicación a la Formación, al desarrollo de software específico para la gestión de la producción así como a la Misión y a la Visión de Innova Concept.

 

 

 



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