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Compañía Servicios Formación Librería Área Multimedia
 
Aula de formación

 

La formación combina la teoría y la práctica en las aulas del Centro de Formación. Están dotadas de las últimas tecnologías multimedia y de los equipos más avanzados de producción, acondicionamiento, abatimiento y regeneración, permitiendo la combinación de la teoría y de la práctica, donde los alumnos trabajan y practican con los equipos y sistemas tecnológicos de última generación: cocción al vacío “sous vide” en agua, termosellado, adición de gases, abatimiento integrado en marmita, bombeo, travase, dosificación y autopasteurización, marcado con ecotop, regeneración mediante termocontacto… etc.

 

 

 


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