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Project Management
Alcance

El alcance del servicio de Project Management- Gestión de Proyectos se define a partir del estudio de las necesidades de cada establecimiento o grupos de establecimientos, centro de producción o cocina, teniendo en cuenta estas premisas se establecen dos modelos de gestión bajo el concepto de “Llave en mano”:

Integral | Dirección y gestión de proyecto que conlleva la contratación de todos los elementos necesarios para la implantación, incluyendo el estudio de viabilidad, proyectos, obras, instalaciones, equipamiento, informática, formación, manuales de organización y la puesta en marcha tutelada.

Parcial | Dirección y gestión de proyecto que conlleva la contratación de los elementos necesarios para la implantación, incluyendo el estudio de viabilidad, proyectos, informática, formación, manuales de organización y la puesta en marcha tutelada, excluyendo la contratación de obras, instalaciones y equipamiento pero manteniendo la tutela y dirección de éstos.

La explotación directa de un Sistema no está contemplada dentro de los servicios de Innova Concept, pero sí la auditoría para el control y mejora continua del mismo en el nivel de necesidad que cada cliente contrate. Podremos asesorarle acerca de las diferentes opciones de empresas de colectividades o caterings que pueden brindarle sus servicios en función de su necesidad.

 

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